MARGARINA INDUSTRIAL
COMPOSICIÓN
Mezcla de grasas vegetales refinadas e interesterifacadas enzimáticamente, agua, sal yodada, emulsificantes, edulcorantes, conservantes, acidulterantes, aromas y colorantes.
PROPIEDADES
Se incorpora fácilmente a las masas en cualquier proceso de panificación (manual o mecánico), facilitando la lubricación del gluten, obteniendo panes de gran volumen, suavidad, sabor y esponjosidad, e incrementa la vida útil.
APLICACIONES
Margarina diseñada para elaborar todo tipo de panes, como pan blando, molde, integrales o panes dulces.
VENTAJAS
Es una margarina muy suave y de buen sabor, la cual da un volumen deseado en cremado.
PRESENTACIÓN
El producto viene empacado en cajas de cartón corrugado y bolsa interior en polietileno por 15 kilos.