MARGARINA INDUSTRIAL

 

COMPOSICIÓN

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Mezcla de grasas vegetales refinadas e interesterifacadas enzimáticamente, agua, sal yodada, emulsificantes, edulcorantes, conservantes, acidulterantes, aromas y colorantes.

 

PROPIEDADES

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Se incorpora fácilmente a las masas en cualquier proceso de panificación (manual o mecánico), facilitando la lubricación del gluten, obteniendo panes de gran volumen, suavidad, sabor y esponjosidad, e incrementa la vida útil.

 

APLICACIONES

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Margarina diseñada para elaborar todo tipo de panes, como pan blando, molde, integrales o panes dulces.

 

VENTAJAS

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Es una margarina muy suave y de buen sabor, la cual da un volumen deseado en cremado.

 

PRESENTACIÓN

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El producto viene empacado en cajas de cartón corrugado y bolsa interior en polietileno por 15 kilos.