hojaldre-bodegon

HOJALDRE

 

COMPOSICIÓN


Mezcla de grasas vegetales refinadas , agua, sal yodada, emulsificantes, edulcorantes, conservantes, acidulterantes, aromas y colorantes.

 

PROPIEDADES


Su alto grado de plasticidad y textura, le permite distribuirse homogéneamente entre los plegados de la masa permitiendo hojaldres crocantes y de alto volumen.

 

APLICACIONES


Margarina diseñada para elaborar hojaldres, croissants, pan danés y todo tipo de panes hojaldrados.

 

PRESENTACIÓN



El producto viene empacado por 30 libras en papel parafinado en cajas de cartón corrugado y bolsa interior en polietileno.

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